ΣΤΕΦΑΝΙ ΚΑΝΤΟΥΝΗ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ –ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

Γεννήθηκα στο Λονδίνο το 1987, έζησα εκεί μέχρι την ηλικία των 4 ετών, στη συνέχεια μετακόμισα στη Θεσσαλονίκη όπου και φοίτησα στο Αμερικανικό Κολλέγιο και αποφοίτησα το 2005. Δύο χρόνια αργότερα, το 2007, ξεκίνησα τις σπουδές μου στο Τμήμα Διατροφολογίας (BA Human Nutrition) στο London Metropolitan University και τον Ιούλιο του 2011 απέκτησα τον Πανεπιστημιακό Τίτλο Σπουδών της Διατροφολόγου. Το 2012 συνέχισα τις σπουδές μου στο IST COLLEGE (Παράρτημα του Πανεπιστημίου University of Hertfordshire), από το οποίο αποφοίτησα το Νοέμβριο του 2014.

Το θέμα της Πτυχιακής μου Εργασίας ήταν:”Διατροφική Συμβουλευτική για την Παιδική Παχυσαρκία στο Διαδίκτυο” και περιελάμβανε την αξιολόγηση της ακρίβειας, της αξιοπιστίας και της αναγνωσιμότητας των αντίστοιχων Ιστοτόπων. Πραγματοποίησα διεξοδική έρευνα για την παιδική παχυσαρκία.

Το 2013 εκπόνησα ολοκλήρωσα πράκτικη άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης Παπαγεωργίου, στο Τμήμα Διατροφής.
Το 2014, ολοκλήρωσα επίσης πρακτική άσκηση στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Αττικόν.
Από το 2013 είμαι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GRESPEN).
Από το 2014 εργάζομαι στην Θεσσαλονίκη, στην “ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ LASER ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΝΤΟΥΝΗΣ”, όπου έχω ιδρύσει Ειδικό Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας.
Επίσης, ασχολούμαι με το Blog που έχω δημιουργήσει με “Διατροφολογικές Συμβουλές από τη Στέφανι Καντούνη” στο οποίο και αναρτώ έγκυρα διαδικτυακά άρθρα.

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ / ΣΥΝΕΔΡΙΑ

• 6o συνέδριο για την Σκελετική Υγεία (Οκτώβριος 2012)
• International Conference on the Fight against Malnutrition (Απρίλιος 2013)
• 12ο πανελλήνιο συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας (Δεκέμβριος 2013)
• Διατροφή και Καρκίνος (Μάρτιος 2014)
• 8th Diets – EFAD Conference (Οκτώβριος 2014)
• Scope – Obesity Professional Education (Σεπτέμβριος 2015)
• EFAD – Conference 2015 Amsterdam, The Netherlands (Οκτώβριος 2015)
• 13ο Πανελλήνιο συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας και 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κλινικής Διατροφής (Νοέμβριος 2015)

ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ

Συμμετείχα στην μετάφραση του Βιβλίου «Αρχές Κλινικής Διατροφής – 4η έκδοση» το όποιο και εκδόθηκε το 2012