Η απώλεια των περιττών κιλών αποτελεί σίγουρα μια σημαντική επιτυχία και βασικό βήμα για την αποτελεσματική ρύθμιση του σωματικού βάρους. Όμως, η προσπάθεια δε σταματά εκεί, αφού μετά το τέλος της δίαιτας ακολουθεί μια εξίσου μεγάλη –αν όχι μεγαλύτερη- πρόκληση. Ο λόγος για την προσπάθεια μακροχρόνι...
«Φάρμακο ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας.» έλεγε ο Ιπποκράτης ο οποίος πίστευε πως η διατροφή μας είναι το σπουδαιότερο πράγμα για την σωματική και ψυχική υγεία, και πως τα καλύτερα φάρμακα μας τα προσφέρει η φύση απλόχερα. Σήμερα, γνωρίζουμε πλέον και ερευνητικά ότι η ισορ...
O όρος δίαιτα για τους περισσότερους ανθρώπους είναι συνυφασμένος με την στέρηση, την αγωνιώδη και επίμονη προσπάθεια να επιτύχουν μια κατάσταση εγκράτειας μπροστά σε διατροφικούς πειρασμούς ή σε μια δεύτερη μερίδα φαγητό. Είναι πολύ περήφανοι όταν το καταφέρνουν, αλλά είναι πραγματικά δυστυχισμένοι...
Μετά το όμορφο ξέγνοιαστο τετραήμερο(ίσως και για περισσότερες ημέρες) Πάσχα, τις εκδρομές στις εξοχές, τα κουλουράκια, τα κόκκινα αυγά, τα τσουρέκια, τα γλυκά, το φτωχό το άμοιρο αρνάκι ή κατσικάκι και το οινόπνευμα που καταναλώσαμε λίγο πολύ αυτές τις μέρες όλοι μας, πολλοί θα θελήσουν να καταφύγο...
Οι γιορτινές μέρες του Πάσχα είναι μια περίοδος που, αν και συνδυάζεται με στιγμές χαλάρωσης και διακοπών, συχνά συνοδεύεται και από υπερφαγία, “γαστριμαργικές μικροαμαρτίες” αλλά και έντονα γαστρεντερικά προβλήματα (διάρροιες, φουσκώματα, δυσφορία από ανεξέλεγκτη υπερφαγία και δηλητηριά...
